Hírek

Wolfgang Amadeus Mozart igazi csodagyerek volt, aki már öt évesen saját zongoradarabokat komponált. Szülővárosában, Salzburgban készítik a világ egyik legfinomabb csokoládé likőrjét, amely valóban méltó Mozart nevéhez, örökségéhez és zsenialitásához.

Persze csokoládé likőrt számos más helyen is készítenek a világban, de az 1954 óta Salzburgban működő, osztrák Mozart Distillerie GmbH szeszfőzde vitathatatlanul kuriózumnak és az egyik legismertebb névnek számít ezen a területen. 

Mint tudjuk, gin felhasználásával már jóval azelőtt készültek remek koktélok, hogy James Bond és az amerikai filmipar divatba hozta volna a legendás száraz martinit. Valójában a gin-koktélok már a XX. század első felében a partik elengedhetetlen kellékei voltak.

A gin gyógynövényes aromája olyan jellegzetes vibe-ot ad, amely semmilyen más italhoz nem hasonlítható. Több ezer gin cocktail létezik a világban, amelyek jelentős részét egy-egy specifikus gin teszi különlegessé.

A gin népszerűsége folyamatosan növekszik itthon és külföldön egyaránt. Erre utal a szakértők körében gyakran használt “ginaissance” kifejezés is. Amióta pedig ez az eredendően borókabogyóval ízesített gabonapárlat ismét fénykorát éli, már nem is Skócia ad otthont a világon a legtöbb szeszfőzdének, hanem Anglia. A magyar fogyasztók elsősorban a minőséget keresik, de ahány márka, annyi egyéniség, és a választható ízek száma is évről-évre egyre nő.

A kifinomult ízlés csúcsát képviselő Sierra Milenario tequilák készítése során nemcsak az alapanyagok és az ősi receptúrák, de a lepárlási folyamat minden lépése is kulcsfontosságú. Hogy minden korty a kivételes minőség szinonimája legyen.

A luxus minőségű Sierra Milenario tequilákat övező legendák az ősi mexikói istenek idejére nyúlnak vissza:

Quetzalcoatl (magyarul Tollaskígyó) a tolték, a maja és az azték mitológiában is a tudás és a tanulás istene volt, aki a sötétség istennőjével harcolt. A monda szerint a sötétség istennője megölte Quetzalcoatl feleségét, és ahogyan a bánatos férj könnyei ráhullottak a sírra, egy gyönyörű agavé virág nőtt ki a földből. Ez a növény - a napisten ajándéka - lett aztán minden tequila őse.

A kifinomult ízléssel rendelkező rajongók jól tudják, a Dalmore mindig is a legmagasabb mércét állította maga elé, és képviselte a legnemesebb whisky különlegességek készítésében. A legendás, királyi szarvasagancsos márka több mint 150 éve ragyog felülmúlhatatlan fénnyel a többhordós érlelésű specialitások egyik uralkodójaként.

Vendégeket vársz és örömmel elkápráztatnád őket valami új, izgalmas itallal? Vagy csak feldobnád a szokásos gin-tonic, vodka-narancs, cuba libre triumvirátust?

A külföldi bárokban a menő, kreatív bartenderek legalább akkora népszerűségnek örvendenek, mint mondjuk nálunk a sztár DJ-k. Nem véletlenül, hiszen ők az ital valódi művészei, akiknek alkotásaiban nem csak gyönyörködni lehet, hanem páratlan ízélmény kíséretében a műveket szó szerint el is fogyaszthatjuk. Nem véletlen az sem, hogy a legnemesebb nedűkhöz a művészi szintet képviselő mixerek kizárólag a legjobb minőségű vodkát pl. a szibériai Beluga egyes variációit használják. 

Egy szenvedélyes estét aligha kezdhetnénk kellemesebben, mint egy igazán különleges, hűsítő vodkás koktéllal.

Előző cikkünkben bemutattuk a gin őstörténetét, amelyet az ipari forradalom idején megjelent új lepárlási technológiák alapjaiban reformáltak meg. A korábbi házi lepárlók helyét ugyanis az Aeneas Coffey által kifejlesztett tornyos lepárló vette át, ami minden addiginál tisztább és lágyabb ízű szeszt tudott készíteni.