Hírek

A külföldi bárokban a menő, kreatív bartenderek legalább akkora népszerűségnek örvendenek, mint mondjuk nálunk a sztár DJ-k. Nem véletlenül, hiszen ők az ital valódi művészei, akiknek alkotásaiban nem csak gyönyörködni lehet, hanem páratlan ízélmény kíséretében a műveket szó szerint el is fogyaszthatjuk. Nem véletlen az sem, hogy a legnemesebb nedűkhöz a művészi szintet képviselő mixerek kizárólag a legjobb minőségű vodkát pl. a szibériai Beluga egyes variációit használják. 

Egy szenvedélyes estét aligha kezdhetnénk kellemesebben, mint egy igazán különleges, hűsítő vodkás koktéllal.

Előző cikkünkben bemutattuk a gin őstörténetét, amelyet az ipari forradalom idején megjelent új lepárlási technológiák alapjaiban reformáltak meg. A korábbi házi lepárlók helyét ugyanis az Aeneas Coffey által kifejlesztett tornyos lepárló vette át, ami minden addiginál tisztább és lágyabb ízű szeszt tudott készíteni.

A gin a vodka mellett napjaink egyik legnépszerűbb koktél-alapitala, ráadásul egyre többen önmagában is szívesen kortyolgatjuk. Ezért legyél akár kezdő, akár mesterszintű alkohol-szakértő, a legfontosabb dolgokat neked is tudnod kell róla!

A világ egyik legrangosabb, bormarketinggel és fogyasztói trendekkel, kutatásokkal foglalkozó cége a Wine Intelligence ismét közzétette a világ „legerősebb” bormárkáinak rangsorát. Az első helyen az ausztrál Yellow Tail borászat végzett, amelynek borait nálunk is megkóstolhatjátok

Figyelem, figyelem!

Rendhagyó világkörüli útra invitáljuk most valamennyi kedves borkedvelő ismerősünket, amit Verne Gyula híres regényére emlékezve ezt az exkluzív, és több kontinensen átívelő kirándulást “80 bor alatt a Föld körül” kihívásnak neveztük el.

Március 22 a víz világnapja. A víz a Föld felületén megtalálható egyik leggyakoribb anyag, a földi élet alapfeltétele.  Sokszor nem is gondolunk rá, hogy a víz milyen fontos szerepet tölt be az életünkben. A víz élettani, gazdasági és ipari szempontból is kiemelkedően fontos.

Évről-évre egyre több borkedvelő honfitársunk kezd rajongani az újvilági borok iránt is, amelyek legjellemzőbb stílusjegyei a könnyed, gyümölcsös aromák és a kiszámítható minőség. Az éghajlati adottságok miatt minden szüretnél közel hasonló alapanyagból készülnek ezek a borok, így az évjáratok sokkal kevésbé szólnak bele a minőségbe, mint Európában.

“Újvilági Borakadémia” c. sorozatunkban most az Egyesült Államok legjobb termőhelyeivel ismerkedünk meg részletesebben, webshopunk kínálatából válogatva pedig az itt olvasottakat gyakorlati teszteléssel is ellenőrizheted! 

Hazánkban is egyre többen kezdik felfedezni az újvilági borokat, vagyis a kaliforniai, dél-amerikai, dél-afrikai, ausztráliai, új-zélandi területekről származó izgalmas nedűket. Az egyre népszerűbb újvilági stílust leginkább a könnyed, gyümölcsös aromák jellemzik, amelyek könnyen fogyaszthatóak, és mivel az éghajlati adottságok miatt közel hasonló minőségű alapanyagból készülnek, az évjáratok sokkal kevésbé szólnak bele a minőségbe, mint nálunk Európában.

Valójában a kérdésre a válasz egyszerű. A kukoricából és egyéb gabonákból cefrét készítünk, amihez élesztőt adunk, ami a cukrot alkohollá erjeszti, és ezt lepároljuk majd tölgy fahordókban érleljük. Pofonegyszerű.