Kovács Nimród Borászat Battonage Chardonnay

Ár (bruttó): 4 490 Ft
Egységár: 5 987 Ft/liter
  • Márka:
    Kovács Nimród
  • Ország:
    Magyarország
  • Bruttó ár:
    4 490 Ft
  • Karton kiszerelés:
    6 / 0,75 l üveg
  • Űrtartalom:
    0,75 liter
  • Borvidék:
    Eger
  • Évjárat:
    2015
  • Szín:
    fehér
  • Szőlőfajta:
    Chardonnay
  • Típus:
    száraz

Részletes termékleírás

A Kovács Nimród Winery Eger történelmi részén, a Verőszala utcai pincesoron található. Már a 18. században százával voltak présházak a városban, éppen olyanok, mint borászatunk hét összefüggő épülete. A présházak közvetlenül a pincék elé épültek, hogy a helyben történő szőlőfeldolgozást lehetővé tegyék. A szőlő fermentálása után a bort a hideg pincékben, hordókban tárolták. A Kovács Nimród Winery a 21. század technológiai vívmányait maximálisan kihasználva és a több száz éves hagyományt követve készíti világszínvonalú borait. http://kovacsnimrodwinery.hu/ Battonage Chardonnay A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkották ezt a borukat, mely lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai birtokaik (Monopole) egyedi terroir-jának adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez. Összetétel + dűlők: 100% chardonnay a Nagyfai és a Nyilasmár dűlőből Érlelés: Kíméletes feldolgozás után mustülepítés, francia és magyar barrique hordóban 12 hónapig erjesztett és érlelt, 12 hónapig seprőfelkeveréses (batonnage) technológia,minimális borkezelés!

Hasonló termékek

expand_less