Előző cikkünkben bemutattuk a gin őstörténetét, amelyet az ipari forradalom idején megjelent új lepárlási technológiák alapjaiban reformáltak meg. A korábbi házi lepárlók helyét ugyanis az Aeneas Coffey által kifejlesztett tornyos lepárló vette át, ami minden addiginál tisztább és lágyabb ízű szeszt tudott készíteni.
A Beluga, mint az orosz vodkák ékköve a szibériai Mariinsk városában található lepárlóban készül, amelyet több, mint 100 éve alapítottak – nem csoda, hogy a tapasztalat és a modern technológia eredménye egy rendkívüli vodka, amelyet az érintetlen artézi víz és a malátapárlat tesz különlegessé.
Ez az örökség tette lehetővé azt, hogy a Beluga márka a luxus és sikeresség nemzetközi szimbólumává váljon. A fogyasztói célcsoportja azok a fiatalemberek, akik számára nagyon fontos a siker és elismertség, ezért pedig mindent képesek megtenni, így mindig a legjobbra törekednek – ezért is érdemlik meg a legjobb kényeztetést.
Mielőtt azonban jobban megismernénk a Beluga ízvilágát és különlegességének titkait, érdemes kicsit megismerkednünk a vodka eredetével. Az alapanyagnál nagyon fontos, hogy magas keményítő- vagy cukortartalommal rendelkezzen, így a búza, burgonya, rozs, kukorica, cirok, rizs is alkalmas alapanyag. A cefrekészítést és pihentetést követően következik a többszörös lepárlási é folyamat, hogy a vodka áttetsző, tiszta legyen.
A következő lépés a szűrés, mellyel még inkább fokozzák a készülő vodka lágy ízét, így ne csodálkozzunk, ha a legtöbb vodka azzal próbálja eladni magát, hogy hány alkalommal szűrték át – természetesen a használt szűrő minőségétől is nagyon sok minden függ. Az utolsó lépés a pálinkakészítés végén is használt hígítás, hiszen a vodkának ilyenkor még nagyon magas az alkoholtartalma. Az orosz vodkákra jellemző, hogy a legmagasabb minőségű, több tízezer éve érintetlen artézi vagy gleccserből származó vizet használnak.
A Beluga vodka különlegességét nemcsak az alapanyag és a hozzáadott víz, hanem az elkészítéséhez felhasznált kiváló minőségű kivonatok is adják. A Noble ízét a szibériai búza, 300 méter mélyről feltörő kristálytiszta artézi víz, valamint a kivonatok - cukorszirup, méz, zabpehely, bogáncs és egy leheletnyi vaníliakivonat teszi kifinomulttá és egyedivé. A háromszoros szűrés után a vodkát 30 napig pihentetik, ezalatt az íze elsimul és kialakul az a gazdag és lágy ízvilág, ami a vodkát egyedivé varázsolja.
Beluga termékek megtekintése: https://www.heinemann.hu/belugavodka
Kiemelt termékünk: Beluga noble vodka
