Stroh rum

Stroh rum – az osztrák párlat legendája

A Stroh rum Ausztria egyik legismertebb és legsajátosabb szeszesitala, amely egyedülálló ízvilágával és sokoldalúságával tűnik ki a rumok közül. A fűszeres osztrák rum nemcsak koktélokhoz, de süteményekhez, forralt borhoz és flambírozáshoz is tökéletes választás. Legyen szó ünnepi alkalmakról vagy különleges házi receptekről, a Stroh rum mindig karakteres ízélményt nyújt.

Miért különleges a Stroh rum?

Történelem, tradíció és karakter

A Stroh rum története 1832-ben kezdődött Sebastian Stroh alapításával. A hagyományokat követve, de modern technológiákkal gyártott ital egyedülálló a maga nemében, mivel nem karibi típusú cukornád alapú rum, hanem gyümölcsök, fűszerek és gyógynövények desztillátuma adja meg különleges ízjegyeit. Ez a készítési módszer a Stroh rumot kiemeli a világ többi rumjai közül.

Erőteljes alkohol és intenzív ízvilág

A Stroh rum több változatban is elérhető – 40%, 60% és 80% alkoholtartalommal –, így különböző felhasználási módokra optimalizálható. A Stroh 80% rum például kiváló flambírozáshoz és süteményekhez, míg a 40%-os változat inkább koktélokhoz és melegebb italokhoz ajánlott. A Stroh rum ízvilága gazdag, fűszeres és kissé karamellás, ami miatt népszerű a téli időszakban, különösen forralt bor vagy puncs ízesítőjeként.

Hogyan használjuk a Stroh rumot otthon?

Koktélokhoz és ünnepi italokhoz

A Stroh rum koktél receptek közül az egyik legismertebb a „Stroh Colada” vagy a forró „Stroh Toddy”. Emellett kiváló kiegészítő a klasszikus Rum & Coke párosításhoz, vagy akár egy meleg gyömbéres italhoz. A Stroh különösen jól harmonizál tonikkal, fahéjjal és szegfűszeggel, így kreatív házi mixekhez is bátran használható.

Sütéshez, flambírozáshoz

A Stroh rumot gyakran alkalmazzák sütemények, torták, gyümölcskenyerek és desszertek ízesítésére, ahol a magas alkoholtartalom és az aromás karakter jól érvényesül. Flambírozáshoz – például palacsinták, almás desszertek tetején – a Stroh 80% ideális, mivel könnyen meggyújtható és látványos karamellizálást biztosít.

Melyik Stroh rumot válasszam?

• Stroh 40% – finomabb, italba keverhető, koktélokhoz ideális

• Stroh 60% – erőteljesebb, de még jól adagolható süteményekhez

• Stroh 80% – profi szint, flambírozáshoz, fűszeres forralt borhoz kiváló

A választás a felhasználási céltól függ – de bármelyik változatban megbízható osztrák minőséget kapsz.

 A Stroh rumot széles körben ismerik és népszerűnek számít az osztrák és a német piacokon, de exportálják más európai országokba és Távol-Keletre is. A Stroh rumot a legtöbben a tradicionális osztrák ételek mellé fogyasztják, mint például a Wiener Schnitzel, vagy a Tafelspitz.

A Stroh rumot többféle fajtában készítik, így van fehér rum, színes rum és érlelt rum. A fehér rumot gyorsan palackozzák és érlelik, így az íze és a színe világos marad. A színes rumot hosszabb ideig érlelik, így az íze és a színe sötétebb lesz. Az érlelt rumot pedig hosszú ideig érlelik, így az íze és a színe intenzívebb lesz.

A Stroh rumot leginkább "szívószál rum" néven ismerik, ami azt jelenti, hogy egy szívószálon fogyasztják el. A Stroh rumot általában 40% alkohol tartalmú, de vannak olyan fajtái, amelyek akár 80%-ak is lehetnek.

A Stroh rumot sokféle koktélban is fogyaszthatjuk, mint például a Rum&Coke, vagy a Stroh Colada, de a tradicionális osztrák fogyasztási mód a már említett szívószálon keresztül történő fogyasztás.

Az elmúlt években egyre népszerűbbé vált a rum degusztálása, és a Stroh rum is része ennek a trendnek. A Stroh rumot számos rum degusztáló eseményen lehet megkóstolni, ahol a különböző fajták és évjáratok ízeit, illatait ismerhetik meg a résztvevők.

A Stroh rumot számos díjjal jutalmazták már a világ különböző részein. A legismertebb díjak közé tartozik a World Rum Award, a International Wine & Spirit Competition és a International Spirit Challenge.