Laroche Borok

A Laroche pincészet története az 1850-es években kezdődött, amikor Jean-Victor Laroche első saját borát elkészítette. A ház székhelye azóta az Obédienerie, amely egy régi kolostor a IX. századból. Ez egyben a Chablis borok szülőhelye is, hiszen a szerzetesek életében a borok készítése mindig is nagyon nagy jelentőséggel bírt. Michel Laroche huszonegy évesen kezdte a borászkodást, apjának segített a 15 hektár szőlőbirtok művelésében. Több mint 30 év után a Laroche egy nemzetközileg is elismert pincészet lett, amely nem csak Chablis-ban, hanem az egész világon kiváló hírnévnek örvend. Chablis-n kívül további birtokokat vásároltak Languedoc borvidéken, Chilében és Dél-Afrikában.

1995-ben a Mas La Chevaliére megvásárlása egy álom megvalósulását jelentette Michel Laroche számára. A dél-francia birtok olyan változatos talaj adottságokkal és mikroklímával rendelkezik, amelyek a bortermelő számára a különböző szőlőfajták telepítésének végtelen változatosságát tették lehetővé. Ennek megfelelően számos szőlőfajtával dolgoznak és kiváló minőségű borokat készítenek, melyek hűen tükrözik a terroir adta lehetőségeket.

Hírek

  • Jim Beam - A világ legnépszerűbb Bourbon Whiskeyje

    2020.03.26.

    A jól ismert Jim Beam Brand idén ünnepeli 225. évfordulóját. Az alapító Jacob Beam Németországból érkezett telepesek gyermeke, akik mezőgazdaságból éltek. Elsők között települnek be Kentucky államban és kezdenek kukoricát termeszteni, majd Jacob Beam 1795-ben árulni kezdi saját whiskey-ét Old Jacob Beam Sour Mash néven. Az 1800-as évek elején nagyon hamar válik a környék egyik kedvenc whiskeyjévé.

    tovább
  • Viaszba zárt tökéletesség

    2019.01.18.

    - Azt tudtad - kérdezi barlangász barátom, aki mellesleg tárgyfotós is, ezért ő készítette a képeket a Maker's Mark-üvegről ehhez a cikkhez -, hogy az igazi viszkifanok tartanak otthon egy kis forrásvizet is az ital származási helyéről, mert ha ebből öntenek pár cseppet a pohárba, még autentikusabbá válik az ízélmény?

    tovább