De Wetshof Estate Borok

De Wetshof Estate

A De Wetshof Estate Robertson borvidéken található, Dél-Afrika legelismertebb Chardonnay házainak egyike. De emellett számos nagyszerű vörösbort is készítenek Cabernet Sauvignon, Merlot és Pinot Noir fajtákból

A birtok pincéje a 18. századi építészet jeles képviselője, melynek falai között 21. századi technológiával készítik díjnyertes boraikat.

A szőlőtermesztésben szintén nagy jelentőséggel bír a modern technológia, műholdas megfigyelést, saját számítógépes időjárás állomásuk előrejelzéseit használják a mindennapi munka során.

A birtok tulajdonosa és borásza Danie De Wet, már kisgyermekként is folyton édesapjával járta a farmot, hamar elleste a szőlőtermesztés és a borkészítés fortélyait

Hírek

  • A víz és a whisk(e)y kapcsolata

    A víz és a whisk(e)y kapcsolata

    Március 22 a víz világnapja. A víz a Föld felületén megtalálható egyik leggyakoribb anyag, a földi élet alapfeltétele.  Sokszor nem is gondolunk rá, hogy a víz milyen fontos szerepet tölt be az életünkben. A víz élettani, gazdasági és ipari szempontból is kiemelkedően fontos.

    tovább
  • Újvilági Borakadémia - Egyesült Államok

    Újvilági Borakadémia - Egyesült Államok

    Évről-évre egyre több borkedvelő honfitársunk kezd rajongani az újvilági borok iránt is, amelyek legjellemzőbb stílusjegyei a könnyed, gyümölcsös aromák és a kiszámítható minőség. Az éghajlati adottságok miatt minden szüretnél közel hasonló alapanyagból készülnek ezek a borok, így az évjáratok sokkal kevésbé szólnak bele a minőségbe, mint Európában.

    “Újvilági Borakadémia” c. sorozatunkban most az Egyesült Államok legjobb termőhelyeivel ismerkedünk meg részletesebben, webshopunk kínálatából válogatva pedig az itt olvasottakat gyakorlati teszteléssel is ellenőrizheted! 

    tovább
expand_less