De Wetshof Estate Borok

A De Wetshof Estate Robertson borvidéken található, Dél-Afrika legelismertebb Chardonnay házainak egyike. De emellett számos nagyszerű vörösbort is készítenek Cabernet Sauvignon, Merlot és Pinot Noir fajtákból

A birtok pincéje a 18. századi építészet jeles képviselője, melynek falai között 21. századi technológiával készítik díjnyertes boraikat.

A szőlőtermesztésben szintén nagy jelentőséggel bír a modern technológia, műholdas megfigyelést, saját számítógépes időjárás állomásuk előrejelzéseit használják a mindennapi munka során.

A birtok tulajdonosa és borásza Danie De Wet, már kisgyermekként is folyton édesapjával járta a farmot, hamar elleste a szőlőtermesztés és a borkészítés fortélyait

Hírek

  • Jim Beam - A világ legnépszerűbb Bourbon Whiskeyje

    2020.03.26.

    A jól ismert Jim Beam Brand idén ünnepeli 225. évfordulóját. Az alapító Jacob Beam Németországból érkezett telepesek gyermeke, akik mezőgazdaságból éltek. Elsők között települnek be Kentucky államban és kezdenek kukoricát termeszteni, majd Jacob Beam 1795-ben árulni kezdi saját whiskey-ét Old Jacob Beam Sour Mash néven. Az 1800-as évek elején nagyon hamar válik a környék egyik kedvenc whiskeyjévé.

    tovább
  • Viaszba zárt tökéletesség

    2019.01.18.

    - Azt tudtad - kérdezi barlangász barátom, aki mellesleg tárgyfotós is, ezért ő készítette a képeket a Maker's Mark-üvegről ehhez a cikkhez -, hogy az igazi viszkifanok tartanak otthon egy kis forrásvizet is az ital származási helyéről, mert ha ebből öntenek pár cseppet a pohárba, még autentikusabbá válik az ízélmény?

    tovább