De Wetshof Estate Borok

A De Wetshof Estate Robertson borvidéken található, Dél-Afrika legelismertebb Chardonnay házainak egyike. De emellett számos nagyszerű vörösbort is készítenek Cabernet Sauvignon, Merlot és Pinot Noir fajtákból

A birtok pincéje a 18. századi építészet jeles képviselője, melynek falai között 21. századi technológiával készítik díjnyertes boraikat.

A szőlőtermesztésben szintén nagy jelentőséggel bír a modern technológia, műholdas megfigyelést, saját számítógépes időjárás állomásuk előrejelzéseit használják a mindennapi munka során.

A birtok tulajdonosa és borásza Danie De Wet, már kisgyermekként is folyton édesapjával járta a farmot, hamar elleste a szőlőtermesztés és a borkészítés fortélyait

Hírek

  • Whisk(e)y a világ egyik legnemesebb itala

    2020.07.01.

    Hogy mi a whisky? Olyan szeszesital, melynek alapja gabona, melyet az erjesztést követően lepárolnak és hordóban érlelnek. Ez persze nagyon tág fogalom és talán ez is a szépsége az egésznek, hiszen ahány ház – jelen esetben lepárló - annyi szokás.

    tovább
  • Ismered a nyári tequila koktélokat Sierra Tequilából?

    2020.07.01.

    A nyári meleg, párás vagy éppen száraz napokon mindig jól jön a felfrissülés. Sokan választják a hideg fröccsöt vagy a sört, de ugyanennyire népszerűek a koktélok is. Most csak a tequila alapú koktélokra fókuszálunk, azok közül is azokra, amelyek nyáron felfrissítenek. 

    tovább