Bodega Colomé Borok

Argentína legidősebb borászata 2011-ben ünnepelte fennállásának 180. évfordulóját. Feltehetőleg Salta régió akkori spanyol kormányzója, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar alapította.

Az első, még a phylloxera előtti időkből származó francia Malbec és Cabernet Sauvignon tőkéket az 1850-es években telepítették. Ezekből a telepítésekből három dűlőben, összesen 12 hektáron a mai napig szüretelnek szőlőt, amit felhasználnak a borok készítéséhez. Donald és Ursula Hess 2001-ben vásárolta meg a napjainkra 140 hektárra bővült birtokot. A legmodernebb technológiai eszközökkel újították fel a borászatot. A szőlőültetvények egyedülálló tengerszint feletti magasságban, 2300-3111 méter között találhatóak, távol a városok zajától, közel a naphoz.

Hírek

  • Whisk(e)y a világ egyik legnemesebb itala

    2020.07.01.

    Hogy mi a whisky? Olyan szeszesital, melynek alapja gabona, melyet az erjesztést követően lepárolnak és hordóban érlelnek. Ez persze nagyon tág fogalom és talán ez is a szépsége az egésznek, hiszen ahány ház – jelen esetben lepárló - annyi szokás.

    tovább
  • Ismered a nyári tequila koktélokat Sierra Tequilából?

    2020.07.01.

    A nyári meleg, párás vagy éppen száraz napokon mindig jól jön a felfrissülés. Sokan választják a hideg fröccsöt vagy a sört, de ugyanennyire népszerűek a koktélok is. Most csak a tequila alapú koktélokra fókuszálunk, azok közül is azokra, amelyek nyáron felfrissítenek. 

    tovább