Barons de Rothschild Lafite-Bodegas Caro Borok

1988-ban merült fel először az együttműködés ötlete Domaines Barons de Rothschild-Lafite és a Catena család között. A kezdeti elhivatottságot hamarosan egy konkrét terv követte, hogy készítsenek egy olyan bort ami egyesíti a francia és az argentin kultúrát és a két termelő neves szőlőfajtáit, a Malbecet és a Cabernet Sauvignont.

A Catena család három generáció óta foglalkozik borkészítéssel, Mendoza régióban szerzett óriási tapasztalatukat és Malbec iránti szenvedélyüket, míg DBR-Lafite évszázadok alatt a szőlőtermesztésben, borkészítésben és a nagy Cabernet Sauvignonok érlelésében szerzett szakértelmét és a borok házasításának tudományát adta az együttműködéshez.

Az első évjárat 2000-ben készült el. A mennyiség limitált volt, és a bor ami 2002-ben útjára lett bocsátva valóban kimagasló lett, éppen olyan amilyet a két partner elképzelt. A Caro első évjáratainak (2000, 2001, 2002) sikere arra bátorította őket, hogy elkészítsenek egy másik prémium bort is, ez esetben ez egy Malbec-domináns cuvée lett, ami megteremti az egyensúlyt a bordeaux-i és az argentin stílus között. Andok-i származásának tiszteletéül Amancaya-nak nevezték el, egy virágról, ami az Andokban nő. 2003 volt az első évjárat.

Hírek

  • Whisk(e)y a világ egyik legnemesebb itala

    2020.07.01.

    Hogy mi a whisky? Olyan szeszesital, melynek alapja gabona, melyet az erjesztést követően lepárolnak és hordóban érlelnek. Ez persze nagyon tág fogalom és talán ez is a szépsége az egésznek, hiszen ahány ház – jelen esetben lepárló - annyi szokás.

    tovább
  • Ismered a nyári tequila koktélokat Sierra Tequilából?

    2020.07.01.

    A nyári meleg, párás vagy éppen száraz napokon mindig jól jön a felfrissülés. Sokan választják a hideg fröccsöt vagy a sört, de ugyanennyire népszerűek a koktélok is. Most csak a tequila alapú koktélokra fókuszálunk, azok közül is azokra, amelyek nyáron felfrissítenek. 

    tovább