Barons de Rothschild Lafite-Bodegas Caro Borok

1988-ban merült fel először az együttműködés ötlete Domaines Barons de Rothschild-Lafite és a Catena család között. A kezdeti elhivatottságot hamarosan egy konkrét terv követte, hogy készítsenek egy olyan bort ami egyesíti a francia és az argentin kultúrát és a két termelő neves szőlőfajtáit, a Malbecet és a Cabernet Sauvignont.

A Catena család három generáció óta foglalkozik borkészítéssel, Mendoza régióban szerzett óriási tapasztalatukat és Malbec iránti szenvedélyüket, míg DBR-Lafite évszázadok alatt a szőlőtermesztésben, borkészítésben és a nagy Cabernet Sauvignonok érlelésében szerzett szakértelmét és a borok házasításának tudományát adta az együttműködéshez.

Az első évjárat 2000-ben készült el. A mennyiség limitált volt, és a bor ami 2002-ben útjára lett bocsátva valóban kimagasló lett, éppen olyan amilyet a két partner elképzelt. A Caro első évjáratainak (2000, 2001, 2002) sikere arra bátorította őket, hogy elkészítsenek egy másik prémium bort is, ez esetben ez egy Malbec-domináns cuvée lett, ami megteremti az egyensúlyt a bordeaux-i és az argentin stílus között. Andok-i származásának tiszteletéül Amancaya-nak nevezték el, egy virágról, ami az Andokban nő. 2003 volt az első évjárat.

Hírek

  • Viaszba zárt tökéletesség

    2019.01.18.

    - Azt tudtad - kérdezi barlangász barátom, aki mellesleg tárgyfotós is, ezért ő készítette a képeket a Maker's Mark-üvegről ehhez a cikkhez -, hogy az igazi viszkifanok tartanak otthon egy kis forrásvizet is az ital származási helyéről, mert ha ebből öntenek pár cseppet a pohárba, még autentikusabbá válik az ízélmény?

    tovább
  • PORTÓI VARÁZSLAT MAGYARORSZÁGON

    2018.12.07.

    PORTÓI VARÁZSLAT MAGYARORSZÁGON

    BESZÁMOLÓ A REAL COMPANHIA VELHA KÓSTOLÓRÓL

    Novemberben a Heinemann Testvérek Kft. szervezésében lezajlott egy igen nívósra sikeredett portói bor kóstoló, amit egy remek szakember tartott, aki nem más, mint a Real Companhia Velha cég jelenlegi tulajdonosa, Pedro Silva Reis.

    tovább