Cristal a Louis Roederer ház zászlóshajó cuvée-je, amelyet 1876-ban alkottak meg a Montagne de Reims, a Vallée de la Marne és a Côte des Blancs Grand Cru dűlőinek válogatott terméséből készül, a champagne régió legkiválóbb terroir-jainak elegáns és kifinomult esszenciájaként. Gazdag, komplex illat, amelyben élénk és kandírozott citrusok (citrom) keverednek fehér virágpor, pörkölt mogyoró és madagaszkári vanília jegyeivel. A szellőztetés során a bouquet friss péksüteményes aromákkal és palackos érlelésből származó finom füstös tónusokkal mélyül. A korty krétás, koncentrált és egyben kifejezetten ínycsiklandó. Rendkívüli feszességet és tökéletesen kimunkált aromapontosságot mutat. A nyitány erőteljes, karakteres és koncentrált, majd selymes, szájbevonó textúrává alakul – a 2012-es évjárat érett Pinot Noir-jainak jellegzetes stílusával.