A Champagne Rothschild Concordia Brut egy kiváló minőségű pezsgő, mely a Rothschild család hosszú pezsgőhagyományait követi. A bor 60% Chardonnay és 40% Pinot Noir házasításából született, melyeket elsősorban a Champagne régió Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus, Trépail, Aÿ, Verzenay, Ambonnay és Avenay területeiről származó Grands és Premiers crus szőlőkből válogattak össze. A bor készítése során kizárólag a szőlő első sajtolását használták fel, az erjedési folyamat pedig rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten történt. A bor ízvilága gazdag és intenzív, a tartalékborok magas aránya és a kivételes minőségű szőlők köszönhetően. A bor színe fényes, tiszta, halvány aranyszínű, melyet nagyon finom buborékok tesznek még vonzóbbá. Illata a Chardonnay frissességét és a fehér húsú gyümölcsök, mint a körte és a nektarin aromáit hordozza, míg ízében a ropogós nektarin, mézes jegyek, sáfrány és bors dominál. A Champagne Rothschild Concordia Brut tökéletes választás aperitifként, de kiválóan harmonizál sült fésűkagylóval, kagylóval, kagylóhallal, rizottóval, finom fehér húsokkal vagy Brie de Meaux termelői sajttal is. Ajánlott tálalási hőmérséklet: 8-10°C.