A Champagne Rotschild Concordia Brut egy exkluzív pezsgő, mely a Rothschild család pezsgő hagyományait követi. A bor 60% Chardonnay és 40% Pinot Noir házasításából született, melyeket a legjobb terroirokról, elsősorban Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus, Trépail, Aÿ, Verzenay, Ambonnay és Avenay területekről válogattak össze. A bor gazdagsága és intenzitása a házasításhoz felhasznált tartalékborok magas arányának és kivételes minőségének köszönhető. A Champagne Rotschild Concordia Brut fényes, tiszta, halvány aranyszínű árnyalatokkal rendelkezik, melyet nagyon finom buborékok tesznek még vonzóbbá. Illatában a Chardonnay frissessége, a fehér húsú gyümölcsök, mint a körte és a nektarin aromái, valamint a Pinot Noir által kifejezett éteri bazsarózsaillatok dominálnak. Ízében a kerekség és nagyvonalúság kíséri a szép vertikalitást, melyet ropogós nektarin, mézes jegyek, sáfrány és bors tesznek teljessé. A Champagne Rotschild Concordia Brut ideális aperitifként vagy étkezés közben olyan ételekhez, mint a finoman sült fésűkagyló, kagyló vagy kagylóhal. Párosítható rizottóval, finom fehér húsokkal vagy Brie de Meaux termelői sajttal is. Ajánlott tálalási hőmérséklet: 8-10°C.