Cégünk, a Heinemann Testvérek Kft. 1992-es megalakulása óta meghatározó szereplője a magyarországi minőségi italpiacnak. Nevünket anyacégünkről, a Gebr. Heinemann-ról kaptuk, ami egy több, mint 100 éves múlttal....
Koktél ajánlatunk - Dry Martini
A klasszikus száraz Martini egy valóban ikonikus koktél, amely elképesztő hatást gyakorolt az amerikai pop- és filmkultúrára egyaránt. Számos film, TV-sorozat, regény és reklám elmaradhatatlan sztárja, főhőse.
Annyira népszerű, hogy még saját pohárfajtája is van: jellegzetes külalakját az Y formájú pohár teszi azonnal felismerhetővé.
A Martini nagy utat tett meg, amíg elnyerte mai receptúráját, az egyik elmélet szerint a Manhattan koktélból fejlődött ki, amiben a whiskey-t lecserélték édesített ginre, az édes vermutot pedig szárazra. 1888-ban jelent meg a Martini koktél első írásos említése Harry Johnson könyvében, de az ital a kor ízlésének megfelelően fokozatosan változott, és ma már a nagyon száraz, aperitif jellegű változat a legkeresettebb.
A jelenlegi általános recept 6 cl száraz gin és 1 cl száraz vermut, de Winston Churchill például a „Szahara szárazságával” kedvelte a Martinijét, vagyis vermut nélkül. Ezenkívül, mint tudjuk, II. Erzsébet brit királynő édesen szerette, James Bond rázva, nem keverve, Homer Simpson pedig csak egyszerűen jó erősen.
Hozzávalók:
- 6 cl Finsbury gin
- 1 cl száraz vermut
- jég
- csavart citrom vagy olívabogyó
Elkészítés:
A gint és a száraz vermutot először egy keverőpohárba helyezzük, majd sok jéggel alaposan elkeverjük. Figyelem! Az “igazi” dry martini szigorúan keverve készül, tehát nem kell rázni. Majd a koktélt jég nélkül, egy lehűtött martinis pohárba szűrjük, és végül csavart citromhéjjal (amit az amerikai bárokban twist-nek hívnak) vagy pedig zöld olívabogyóval díszítjük.