Kategória: Spanyol borok

A spanyol bor (spanyolul: vinos españoles) magában foglalja az ország egész területén termelt vörös-, fehér- és habzóborokat. Az Ibériai-félszigeten található Spanyolországban több mint 1,2 millió hektáron telepítettek borszőlőt, így a legszélesebb körben telepített bortermelő ország, de a világ második legnagyobb bortermelője Olaszország mögött, megelőzve Franciaországot és az Egyesült Államokat. Az országban rengeteg őshonos szőlőfajta található, Spanyolország-szerte több mint 400 fajtát ültettek el, bár az ország bortermelésének 88 százaléka mindössze 20 szőlőből származik – köztük a Tempranillo, Bobal, Garnacha és Monastrell vörösökből; a fehérek Albariño, Airén, Verdejo, Palomino és Macabeo; valamint a három Cava szőlő, a Parellada, a Xarel·lo és a Macabeo.