Barons De Rothschild Lafite-Los Vascos Borok

A baszk eredetű Echenique család a XIX. században Colchagua tartományban telepített szőlőt. Részt vettek a chilei borok fejlesztésében, melynek kezdeményezőit francia minta ösztönözte.

A Los Vascos birtokot 1988-ban vette át a Domaines Barons de Rothschild-Lafite.

DBR fő célja a helyi borok felkutatása volt. Sok birtokot meglátogattak mire rátaláltak a Los Vascos-ra, mely közel fekszik az óceánhoz és az ideális időjárási feltételeken kívül élvezi az intenzív napsütés, megfelelő vízforrások, félszáraz talajok és a csekély fagyveszély előnyeit. A Vina Los Vascos mikroklímája mindent biztosít, ami a kiváló borok készítéséhez szükséges. A DBR új Los Vascos projektje tartalmazott egy 1993-1994-ig tartó jelentős beruházást. A szőlőültetvényeket újratelepítették és csökkentették a hozamokat. Bőséges vízforrásokat találtak és egy időjárás figyelő állomást is építettek. Az épületet is modernizálták, az újfajta borkészítési és érlelési követelményeknek. Rozsdamentes acéltartályokat, pneumatikus préseket szereltek fel. Az elvégzett átalakítások fokozatosan visszatükröződtek a borok minőségének javulásában.

Hírek

  • STROH RUM - RECEPTEK 2. - Szendrei Bencétől

    2018.04.03.

    Ahogy ígértük, jelentkezünk a 2. szuper STROH RUM recepttel, ami számunkra is nagy meglepetés volt. Hagytuk, hogy Bence alkosson valami olyat, ami tényleg 100%-ban kreatív és az Ő utánozhatatlan kezei közül születik, így most a Csokis-rumos bucit készíthetjük el mi is otthon!

    tovább
  • STROH RUM - RECEPTEK- Szendrei Bencétől

    2018.03.19.

    Mindig érdekes, amikor egy alkohol olyan sokszínű, mint a Stroh rumok. Tökéletes önmagában is, de szeretjük a hüttében ülve puncsként, illetve nem utolsó sorban az ebédünket megbolondítani vele. Ez utóbbi felhasználási módját szeretnénk most megmutatni nektek Szendrei Bence csodálatos receptjein keresztül.

    tovább